冬のやま学校ぷらっと　は、2回開催！黒岳の麓でしいたけ収穫とピザづくり♪

絶景の中でピザづくり！

黒岳の麓でしいたけを作り、農家民宿も営んでいる甲斐さん宅にお邪魔します。
最初は整然と原木が並ぶ榾場（ほだば・しいたけの畑）で、しいたけの収穫。
ぽこぽこと生えているしいたけを軸ごと原木からもぎとります。
初めて上手に取れた時は感動！取り始めると止まらなくなります。
途中からは無言でひたすら取り続けてしまいます。

原木から生えるしいたけ

しいたけの榾場

収穫した椎茸は、美味しくいただきましょう。
ピザには甲斐さんの育てた野菜もたっぷり乗せて、とってもヘルシー。
生地になる小麦、ピザソース、野菜にピザ窯まで自家製！
窯の中でチーズがふつふつしながら焼きあがっていく様子は必見です。

自家製づくしのピザ

ピザ窯を眺める時間も至福

具だくさんピザの出来上がり！

採れたての原木しいたけのぷりぷりの食感とうま味をぜひ体験してください♪

必要なもの
・動きやすく汚れてもいい靴、服
・エプロン

添乗員もしくは現地ガイドが同行します

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